おいしい肉は人を幸せにする。
日本の焼肉は世界に誇る食文化だ。
だから今日も肉を食べる。
今回は焼肉というか、牛タンに特化した四ツ谷のこのお店。
牛たんフルコースさながら、たくさんの美味しい牛タンに出会いました。
ここ、非常に人気があって、予約もとりにくいし、常に混んでいる。
店内は、木のぬくもりが多く感じられるあたたかい感じ。
囲炉裏とかあってもよさそうな雰囲気だ。
店内もワイガヤな感じ。
小さな机を大人数で囲む感じ。
机の上で、肉を焼くという焼肉スタイルではなく、調理した料理をどんどん持って来てくれる。
そしてメニュー。
驚くばかりの牛タンのオンパレード。
これは片っ端から頼むしかない！
ということで、色々頼んでみる。
推し牛タンとして、ゆでタンから。
ゆでタンとか、あまり聞いたことないよね。
この厚切り！
ワサビと一緒に頂く。
このワサビもうまい！
肉はとてもやわらかく、うまい！うまい！
そしてこちらがたんシチュー。
これもたまらん。
こちらはパンが出てきて、その組み合わせも絶妙。
ゆでたんやたんシチューはこの後も、ついついリピートしてしまいました。
こちらが、どて煮と生姜煮。
一般的なたん焼きもある。
普通にうまい。
塩漬けたんと味噌漬けたん。
塩派か味噌派か。
これは薄くて、写真通りの味がした。
この店の特徴は、オーダーしたら、すぐに来ること。
ついつい、あっという間にたくさん食べてしまう。
最後まで牛タンでしめようと、肉豆腐、たんスープなど、他にも色々食べてみる。
いやいや、こんな最初から最後まで、色々な形で牛タンだけ食べられるお店はそんなにない。
牛タン好きは是非、行ってみておくんなまし！
アリヴェデルチッ！
